食品級干冰廠化學發(fā)光法是利用某些化學反應所產生的發(fā)光現象對組分進行分析的方法，鹽城氣體具有靈敏度高，選擇性好，使用簡單方法、快速等特點。因此，適用硫化物、氮氧化物、氨等標準氣體的分析。在高純氣體的分析中，幾乎所有的高純氣體中都要求準確測定其中微量氧的含量。食品級干冰廠由于大氣中含有大量的（21%）氧，準確測定高純氣體中微量氧乃至痕量氧，是氣體分析中的難點之一。

CO2用處極廣：（1）食品級干冰廠石油采礦業(yè)，向油井下注射一噸CO2液體，可增產原油3-5噸。（2）機器鑄造業(yè)，CO2是添加劑。（3）金屬治煉業(yè)，特別是優(yōu)質鋼、不銹鋼、有色金屬，CO2是質量穩(wěn)定劑。（4）食品級干冰廠陶瓷塘瓷業(yè)，CO2是固定劑。（5）生物制藥，離不開CO2。（6）飲料啤酒業(yè)，CO2是消食開胃的添加劑，（7）做酵母母粉，CO2是促效劑。（8）消防事業(yè)，CO2是滅火劑。（9）制造干冰更離不開CO2。（10）尿素肥料是CO2和氨氣合成的。（11）所有綠色植物進行光會作用，CO2是一種主要原料。人們每天的衣、食、住、行也是來自CO2的產物等等。

蛋類：食品級干冰廠通常使用二氧化碳，因為它的保鮮效果十分有效。啤酒：通常使用中性的氮氣，因為它比酸性的二氧化碳能更好的保持啤酒的理化指標，并且液氮在生產成本上要比二氧化碳少30%。將氮氣泡注入啤酒水中，從而減少水中的含氧量，食品級干冰廠氣泡會產生濃度梯度，從而迫使溶解氧發(fā)生擴散。水果飲料罐頭：一般是充入液氮，一方面可以排除罐內的空氣，另一方面，還可以減少罐壁厚度，延長其保質期，有利于貯存。

人工煤氣含8～10%有毒的一氧化碳氣體，萬一泄漏若處理不當會對人體造成傷害，而天然氣不含有毒的一氧化碳氣體、萬一泄漏不易引發(fā)中毒事故，只有大量泄漏使空氣中氧氣濃度降低才會對人體造成窒息傷害；食品級干冰廠液化石油氣比空氣重，若泄漏容易積聚在居室下部不易擴散，且液化石油氣的爆炸下限為1.5%，食品級干冰廠因此液化石油氣若泄漏造成爆炸、火災的危險性較大。天然氣比空氣輕，泄漏后易從窗戶溢出，爆炸下限大于5%且爆炸極限范圍小，萬一泄漏不易引發(fā)爆炸事故；因此其安全性比人工煤氣和液化石油氣的安全性要好；

高純氦氣廣泛應用于軍工、科研、石化、制冷、醫(yī)療、半導體、管道檢漏、超導實驗、鹽城氣體金屬制造、高精度焊接、光電子產品生產等。高純氦氣用作保護氣：食品級干冰廠利用氦氣不活潑的化學性質，氦氣常用于鎂、鋯、鋁、鈦等金屬焊接的保護氣。高純氦氣可用作高真空裝置、食品級干冰廠原子核反應堆在火箭、宇宙飛船上用作輸送液氫、液氧等液體推進劑的加壓氣體。高純氦氣還用作原子反應堆的清洗劑

乙炔作為一種理想的可燃氣體，廣泛地應用于焊接和切割中。但是乙炔屬于易燃易爆的氣體，它的點火能很小，約為一般易燃氣體的1／10，食品級干冰廠甚至有時肉眼都難以看見。它與空氣混合達到一定濃度時，遇到火源就會發(fā)生爆炸。而熔解乙炔氣瓶又屬于移動式的壓力容器。食品級干冰廠溶解乙炔氣瓶在使用中，不同程度地存在著一些問題。如乙炔氣瓶與氧氣瓶設置在同一個地點，無安全距離；乙炔氣瓶水平滾動后，未豎直靜放便投入使用；乙炔氣瓶表面溫度在40℃以上，夏天露天作業(yè)無遮蓋；乙炔氣瓶未按規(guī)定留余壓；充裝單位沒有認真檢查便充裝等。這些問題，曾導致了一些傷亡事故的發(fā)生。