速凍食品：使用液氮深冷急凍技術(shù)，液氧廠可凍結(jié)貯存水產(chǎn)品，使得水產(chǎn)品達到國家一級鮮度標(biāo)準(zhǔn)，急凍溫度至-32℃下，可以進行儲運，液氧廠保持時間長，品質(zhì)也能得到長時間保持。干食品：對于自然干燥或人工干燥的花生、茶葉、奶粉、土豆片等食品，真空后充入氮氣，鹽城工業(yè)氣體可以控制氧的含量，防止食品發(fā)生變色、變味或變質(zhì)的現(xiàn)象。

液氧廠氮氣份子是已知的雙原子份子中最穩(wěn)定的，氮氣的絕對份子品質(zhì)是27。 鹽城工業(yè)氣體在國民經(jīng)濟和日常生活中，氮氣有普遍的用處。液氧廠因為氮的化學(xué)惰性，常用作掩護氣體，如：水果，食物，燈膽添補氣。以避免某些物體裸露于空氣時被氧所氧化，用氮氣添補糧倉，可以使食糧不霉?fàn)€、不抽芽，歷久保留。液氮還可用作深度冷凍劑。

高壓氣體容器最好存放室外，應(yīng)直立存放，固定牢固，并防止太陽直射，風(fēng)吹日曬。乙炔管道，液氧廠壓力表禁止用紫銅（含銅60%）材料制作，否則會形成乙炔銅，是一種爆炸劑。高壓氣體必須裝有主減壓器時方可使用，其減壓器，壓力表，導(dǎo)管要專用，不準(zhǔn)互相代用。高壓氣瓶閥左旋開啟，右旋關(guān)閉，但氫氣、甲烷、一氧化碳等易燃或有毒氣體氣瓶閥出口螺紋為反扣。液氧廠瓶閥開關(guān)應(yīng)用專用手輪，嚴(yán)禁使用長臂扳手。開瓶時閥門要充分打開，但乙炔瓶旋開不應(yīng)超過1.5轉(zhuǎn)，要防止丙酮流出。鋼瓶裝乙炔壓力低于0.5MPa時，就應(yīng)更換，否則鋼瓶中丙酮會沿管路流進火焰，致使火焰不穩(wěn)噪聲加大，并造成乙炔管路污染堵塞。

氧氣瓶為什么不能沾染油脂：氧氣瓶特別是瓶口為什么不能沾染或接觸油脂類物質(zhì)呢？液氧廠這個問題并非是從事使用操作和貯運的管理人員所完全熟知的。油脂，特別是含有不飽和脂肪酸的油脂，很容易氣化放熱。液氧廠油紗頭、油布所以能自燃就是由于在空氣中發(fā)生氧化作用，聚熱不散，當(dāng)達到自燃點時而引起自燃。

液氧廠而油脂在空氣中氣化速度較慢，產(chǎn)生的熱量很快散發(fā)，一般不易聚熱自燃。由于純氧有極強的氧化性，它能促使可燃物的猛烈燃燒。液氧廠油脂類物質(zhì)遇到了純氧，其氣化速度大大加快，同時放出大量熱量。溫度迅速上升，很快就會引起燃燒。如果氧氣瓶口沾上油脂，當(dāng)氧氣急速噴出時，油脂迅速發(fā)生氧化反應(yīng)，而且高壓氣流與瓶口摩擦產(chǎn)生的熱量又進一步加速氧化反應(yīng)的進行，沾染在氧氣瓶或減壓閥上的油脂就會引起燃燒甚至爆炸，這就是氧氣瓶特別是瓶嘴及與氧氣接觸的附件嚴(yán)禁接觸沾染油脂的原因。